專題分享

探討如何應用雞生理特性調整現行之屠宰環節(上)

農業科專服務小組／鄧楷瀚 專案經理我國於102年4月25日發生首例境外移入之H7N9 (Influenza A virus subtype，H7N9)禽流感案例[1]，為避免疫情持續發生與蔓延，農業部於當年5月14日公告「屠宰供食用之雞、鴨及鵝，應於...