專題分享

無人載具於水產養殖之技術研發與應用（上）

農業科專服務小組 陳俞瑾 專案經理

隨著2050年全球人口將接近97億，人類對蛋白質來源之需求將持續攀升，而水產品與畜牧產品占全球平均蛋白質攝取量約40%，然水產養殖業與畜牧業均屬於勞力密集型產業（Chang et al., 2024）。根據聯合國糧食及農業組織（...

科研成果辨、變、便 影像辨識讓農業產銷作業變方便！

影像辨識技術正引領農業革命！隨著圖形處理器效能及演算法之不斷進步，視覺辨識系統於農業產銷作業中之應用門檻逐步降低，並已廣泛運用於病蟲害監測預防、天然災損調查、栽培決策建議及果形熟度辨識等領域。透過影像辨...

智慧農業技術及其應用文獻回顧(下)

農業科專服務小組 柯旻君 專案經理

上篇文章已回顧智慧農業之發展、願景、技術及其應用，本文將繼續探討智慧農業技術發展近況，並依據數據、網路、儲存、分析及決策等五個技術分類於栽培管理、作物預測及供應鏈等3個作物管理情境探討智慧農業技術於農糧...

智慧農業技術及其應用文獻回顧(上)

農業科專服務小組 柯旻君 專案經理

智慧農業係運用感測器、無線感測網路(Wireless Sensor Networks, WSN)、大數據(Big Data)、人工智慧(Artificial Intelligence, AI)、視覺化(Visualization)及其他數位技術，導入農業產銷過程，進而提高糧食安全、減少...

大氣CO₂濃度上升：豆科植物與根圈微生物之共生策略(下)

農業科專服務小組 鄭勝耀 專案經理

上篇文章已介紹不同植物光合作用型態差異及其與未來大氣升高之CO₂濃度變化產生之反應，並說明未來環境高CO₂濃度有助於豆科作物提升光合作用效率。本文將繼續探討升高之CO₂濃度與豆科作物生長勢能及營養成分之關聯，...

大氣CO₂濃度上升：豆科植物與根圈微生物之共生策略(上)

農業科專服務小組 鄭勝耀 專案經理

前言根據聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)指出，於2023年全球約有30%人口處於糧食不安全狀態，更有約9億人處於重度糧食不安全狀態中，故糧食安全將成為迫在眉睫之...

可應用於蛋雞產業之胚胎性別辨識方法(下)

農業科專服務小組 李錫恩 專案經理

家禽產業中，公雞因無法下蛋且其肉質之消費者接受度較差，普遍於孵化後即被淘汰。而已開發國家消費者偏好對動物友善之食品生產模式，同時業者亦認為公雞淘汰將造成飼養上之經濟負擔，因此，歐盟部分成員國已開始實施法...

可應用於蛋雞產業之胚胎性別辨識方法(上)

農業科專服務小組李錫恩 專案經理

雞肉與雞蛋是全球最普遍且主要之蛋白質來源之一。根據聯合國糧農組織（FAO）之數據，2023年全球雞蛋產量約達1.03億噸，較前一年增長1%[1]。未來數年，隨著人口增加、收入提高以及健康意識之增強，全球對雞蛋之需求將持...

探討如何應用雞生理特性調整現行之屠宰環節(下)

農業科專服務小組 鄧楷瀚 專案經理

畜禽面對緊迫時會對生理及心理產生極大影響，研究顯示，緊迫會導致畜禽免疫力下降[1]。而目前有部分業者採用藍光繫留的前處理，增加肉禽運輸後的休息時間，結合低溫(26-28°C)與調整光照(藍光)之方式使肉禽降低對壓...

探討如何應用雞生理特性調整現行之屠宰環節(上)

農業科專服務小組 鄧楷瀚 專案經理

我國於102年4月25日發生首例境外移入之H7N9 (Influenza A virus subtype，H7N9)禽流感案例[1]，為避免疫情持續發生與蔓延，農業部於當年5月14日公告「屠宰供食用之雞、鴨及鵝，應於屠宰場內屠宰及該等家禽免於屠宰場屠...