專題分享

花若離枝ㄟ賺錢 萃取臺灣龍眼花成分創造新價值

捷康生技有限公司

農民從樹上搖落花瓣、篩選後曬乾做成飲品，是我們在日常生活中最常看到的龍眼花應用。農業部農業試驗所不僅研發「龍眼花紓壓飲品配方及配製技術」，捷康生技公司更發現龍眼花具有提高睡眠品質潛力。捷康生技有限公司於...

銀髮友善米食開發 強化國產食材「軟食力」

浩漢食品廠有限公司

隨著高齡化社會來臨，長者因生理機能下滑，造成咀嚼吞嚥障礙、消化吸收不良，致使熱量、蛋白質及營養素攝取量不足，而為確保銀髮產品可提供足量之蛋白質，業界常使用膠原蛋白肽、乳清蛋白、脫脂奶粉或大豆蛋白粉等原料...

採收機械化研發有成 洋蔥收穫更省力

農業部高雄區農業改良場

依據112年農業統計年報，國內洋蔥種植面積逾1,270公頃，產量達59,947公噸，以雲林、屏東、彰化及高雄等為主要產區。洋蔥栽培管理包含育苗、移植、田間管理及採收搬運等流程，其中種植與採收仍以人工方式進行。以洋蔥採...

帶殼龍眼乾去殼雛型機器開發 改善產業缺工情形

工業技術研究院機械與機電系統研究所

龍眼於盛產季節採收後，至多只能存放一個月，因此農民會將部分龍眼加工製成龍眼乾，以延長存放時間。目前龍眼乾加工包含去除枝葉、烘焙、去殼及去籽等流程，需要於密集時間下以人工進行，而將龍眼乾進行去殼與去籽之流...

智慧量產系統開發 核多角體病毒接種與量產現曙光

樸農生技股份有限公司

開發替代化學農藥之生物性防治資材為農藥減量之重要施政方向，其中核多角體病毒即為有效之生物防治資材且可用於防治鱗翅目昆蟲病害，惟該病毒之量產瓶頸在於載體昆蟲培養技術尚仰賴人力，因而影響病毒量產與商品化。樸...

影像辨識掌握牛番茄產期與產量 智慧技術提升作物管理效率

鍠麟機械有限公司

設施栽培有助減緩極端氣候對農作物之影響並避免病蟲害發生，然而傳統設施栽培仰賴人力與時間管理作物，若導入智慧化科技輔助，將有助降低人力需求並提高生產作業效率。本計畫以設施內栽培之牛番茄為標的，利用多源影像...

開發移動式木屑轉換生物炭燃燒爐

綠達人有限公司

針對農民、造林者、園藝服務人員及機關學校，於樹木修剪後之枝條，目前多以專門車輛載運集中至焚化爐處理，或在偏僻土地挖坑掩埋，如能將木屑就地燒製成生物炭，再覆蓋於樹穴表面，可驅避昆蟲與菌類、增加土壤肥力及改...

影像辨識抓細節 木材分級邁向自動化

農森科技股份有限公司

目前臺灣國產木材分級大多採取人工方式進行目視檢查判斷分級，若將人工目視分級工作改由影像辨識技術進行自動判斷，可加快規格材分級時間並穩定分級標準。本計畫在規格材分級作業導入即時木材表面特徵影像辨識技術，透...

軟體輔助硬體 影像辨識系統提高檸檬分級機作業效率

保證責任屏東縣全勝果菜生產合作社

傳統檸檬分級作業以人工為主，於長時間作業下，容易造成人員疲勞且影響篩選與分級速度，再加上產業缺工情形，若無法即時進行集貨與分級，將影響產品品質及利潤，進而衝擊產業發展。保證責任屏東縣全勝果菜生產合作社依...

植物肉新產品開發 提升國產原料取代進口潛力

弘陽食品股份有限公司

製作植物肉所需要原物料為「進口脫脂豆粉」、「植物性分離蛋白」以及澱粉類相關原料，而該原料多數自國外進口，故如能以國產大豆原料取代進口原料，將有助降低原料取得之碳排放量，為國內農業創造產業價值。弘陽食品股...